在干燥的冬季没有哪道菜比这道菜更清口了,早餐来一盘,搭配清粥。很是绝配。
材料准备:
主料:大白菜叶200克、芝麻酱50克
辅料:米醋20克、生抽15克、盐4克、绵白糖5克、芝麻油8克、蜂蜜15克、装饰用熟黑芝麻3克
制作步骤:
步骤1、大白菜只要叶子的部分,洗净后撕成块备用。
步骤2、调味料依次倒入碗中,用筷子朝一个方向搅拌均匀。
步骤3、把调味料倒入白菜叶中,搅拌均匀让每一片白菜叶都裹满调料。
步骤4、最后再撒上熟黑芝麻装饰一下。
步骤5、做法超简单,但是好吃到停不下来的乾隆白菜就做好了。
烹饪技巧:
这道菜适合冬天吃涮锅时,当开胃菜,口感非常清爽。