清炒荸荠秋葵

一、材料准备

主料：荸荠7-8个、秋葵10个左右

辅料：盐少许、油1汤匙

二、制作步骤

步骤1、荸荠切片开水下锅焯，水开即可

步骤2、秋葵洗净焯水后去蒂，避免秋葵粘液流出，盛出后切段，备用

步骤3、锅里倒少许油，先下秋葵炒几下再下荸荠，因为都已经焯过水，所以大约1分钟加盐起锅盛盘，清脆爽口