山药的营养成分很多,可用作中药,有补脾胃亏虚的功效……作为宝宝的辅食也是不错的,把蜜豆加入山药里做成饼吃,软糯香甜,我喜欢一手抓一个的这样吃,还能连续吃上几个,主要是不滞还有营养!
材料准备:
主料:山药(去皮)1根、糯米粉适量
辅料:白糖适量、蜜豆适量、熟黑芝麻少许、花生油少许
制作步骤:
步骤1、山药去皮切片
步骤2、放入锅中隔水蒸熟
步骤3、蒸至软糯用牙签轻易插入即可
步骤4、趁热倒入砂糖至融化
步骤5、用刮刀把山药压烂
步骤6、倒入适量的糯米粉
步骤7、揉成团
步骤8、把粉团分成小块,压扁加入蜜豆包起来
步骤9、不沾锅里放适量油,压扁两面沾上小许芝麻,用刮刀轻轻按压至面团鼓起来就熟了
步骤10、趁热吃上一个,边包边吃,软糯香甜
步骤11、成品图