清淡小菜，豆皮口感好～简单好做
一、材料准备
主料：薄皮青椒3个、豆皮2张
辅料：蒜瓣2个、食用油适量、盐适量、酱油少许、蚝油半勺、十三香调料1勺
二、制作步骤
步骤1、豆皮：切成小丝，用水泡一泡（口感要好些），冬天我用的温水
步骤2、青椒：切成丝
步骤3、葱和蒜
步骤4、调料汁：倒入（一点点酱油、半勺蚝油、盐、十三香、水）搅拌均匀备用
步骤5、起锅烧油～油热后下入葱蒜
步骤6、倒入豆皮和青椒，翻炒均匀
步骤7、倒入准备好的调料汁，翻炒均匀～看着豆皮吸收了汤汁就可以了
步骤8、装盘～看着不错吧～
