一、材料准备
主料:低筋面粉160g、鸡蛋25g
辅料:黄油80g、糖粉50g、食用色素适量
二、制作步骤
步骤1、大集合来一个
步骤2、黄油室温,打发
步骤3、黄油打发好,加入糖粉
步骤4、糖粉黄油打发完成
步骤5、少量多次加入鸡蛋,吸收完毕,在加在继续打发
步骤6、这是加完全部鸡蛋的状态
步骤7、加入过筛后的低筋面粉,团成团团
步骤8、面团一个150克,两个75克,加入适量色素
步骤9、擀成片装,放入速冻,定下型
步骤10、取出切条
步骤11、按照图整形
步骤12、如图所示
步骤13、在一层一层叠加,在放入速冻30分钟
步骤14、取出切片
步骤15、放入烤盘
步骤16、放入160度预热好的烤箱内,16分钟,上次满意加盖锡纸
步骤17、还做了这个
三、烹饪技巧
烤箱温度和时间仅供参考哦