一、材料准备
主料：番茄酱3汤匙、盐些许
辅料：白糖一汤匙、清水适量、西红柿3个、金针菇一小包、肥牛300g、牛丸250g
二、制作步骤
步骤1、材料：番茄金针菇肥牛牛丸
步骤2、烧热油锅，将番茄放下去炒香，出汁。想要出汁快的朋友们可以放点盐，调味且出汁快哦
步骤3、放入番茄酱继续翻炒出香味，然后加入两碗水烧开。（因为我的番茄酱带糖，甜味重，所以没加糖。朋友们做的时候如果番茄酱是纯的，可以适当放些糖）
步骤4、烧开后放入牛丸，合盖焖煮十分钟。（因为买的是手打牛丸，咬下去有爆浆感的所以没有切。如果觉得太大块可以切小块一点。）
步骤5、放入金针菇、肥牛，煮至入味（约2～3分钟），就可以啦！（肥牛记得提前焯水哦）
步骤6、成品这道菜也太适合秋冬吃了吧❤️
三、烹饪技巧
想要番茄出汁快，可以加点盐一起炒哦
肥牛记得提前焯水再煮哦