我想吃尖椒鸡蛋面就做了
一、材料准备
主料：鸡蛋3个、金龙鱼活性发酵空心挂面60克
辅料：青椒2个、盐一勺、油3汤匙、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、尖椒切丝，鸡蛋放盐打散备用
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步骤2、热锅把尖椒丝倒锅里炒炒，炒出香味后盛出来，把锅洗干净，然后烧干放油
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步骤3、油热放鸡蛋定型后，把尖椒丝倒进去，放生抽炒30秒放老抽，关火放蚝油，然后装盘
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步骤4、烧点清水，水开放一点点盐，然后煮面条子
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步骤5、煮面条子第一次开锅加水继续煮，再开锅捞一根儿面料揪断看看中间有没有硬芯，有硬芯继续加水煮，直到没有硬芯算熟。
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步骤6、把面条捞到碗里面，把尖椒鸡蛋放上去，然后舀一勺汤浇面上，香味扑鼻而来。吃吧(再来两瓣糖蒜，你试试)
三、烹饪技巧
切辣椒的时候别切着手哦