全麦减脂版华夫饼

一、材料准备

主料：全麦面粉150克、低筋面粉50克

辅料：盐1克、白糖1勺、酵母粉3克、鸡蛋1个、牛奶120毫升、红豆100克

二、制作步骤

步骤1、和面，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤2、排气，分成30g/个的剂子

步骤3、包上红豆，或者黑米/红薯/紫薯/豆沙

步骤4、包好后盖保鲜膜发酵10分钟

步骤5、烤盘预热2分钟，不刷油，直接放上去盖紧烤2分钟左右即可

步骤6、上色浅可以再烤几十秒就可以了

步骤7、可以吃了，刚烤出来酥脆外表