酱烧小黄鱼

2023-06-01 11:16:02

鲜到鲜得三去海捕小黄鱼非常棒!双层包装锁住了鲜美时刻!去鳃去鳞去内脏,拿回来洗一洗就可以了,特别方便!肉质鲜美细嫩,真的不错!

一、材料准备

主料:小黄鱼450克、葱10克

辅料:姜10克、料酒1大勺、食用油适量、酱汁材料用量、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、白糖1中勺、水小半碗

二、制作步骤

步骤1、准备好食材

酱烧小黄鱼

步骤2、小黄鱼洗净,加姜和葱还有一大勺料酒腌制5分钟。

酱烧小黄鱼

步骤3、调个料汁,一勺老抽,一勺生抽,一勺豆瓣酱,一勺糖。

酱烧小黄鱼

步骤4、小黄鱼腌制好后将里面的料酒倒出入。

酱烧小黄鱼

步骤5、锅中倒入一点油

酱烧小黄鱼

步骤6、放入腌鱼的姜片炒香。

酱烧小黄鱼

步骤7、放入小黄鱼和葱

酱烧小黄鱼

步骤8、加入酱汁,倒入小半碗水。

酱烧小黄鱼

步骤9、大火烧开后转小火盖上盖子闷10分钟。

酱烧小黄鱼

步骤10、汤汁收浓稠即可装盘

酱烧小黄鱼

步骤11、成品

酱烧小黄鱼