营养快捷 小孩子也可以吃哦
材料准备：
主料：海鲈鱼600g、葱1根
辅料：姜10片、食用油1勺、生抽2勺、盐5克、鱼露小半勺、料酒3勺
制作步骤：
步骤1、鲈鱼洗净去内脏，背部划三刀抹盐，淋上料酒腌制半小时，小米辣切圈，姜一半切片，一半切成丝，葱切丝
步骤2、半小时后，在鱼肚子里放入姜片，上面铺上姜丝和葱丝还有小米辣
步骤3、水开放入鱼蒸8-9分钟，这期间调个酱汁，2勺生抽、1勺白糖、小半勺鱼露、几滴香醋，少许饮用水拌匀
步骤4、蒸好鱼抬出倒掉水，倒入酱汁
步骤5、热锅烧油之冒烟浇在鱼上面即可
步骤6、美味鲜甜又营养
烹饪技巧：
喜欢酸辣的可以挤点柠檬汁
鲈鱼刺少 肉嫩
锅蒸时间不易超过10分钟