昨天去菜市场，买了好多五花肉和排骨，比起青菜，我更喜欢吃肉肉，今天就做份红烧肉吃吃。
材料准备：
主料：五花肉500g、八角1个
辅料：盐一勺、冰糖五块、料酒10g、葱姜适量、油20g、老抽一勺、生抽两勺、耗油一勺
制作步骤：
步骤1、五花肉洗净，切块，不要切太小，稍微大那么一点点也是可以的。
步骤2、热锅热油，加入适量白砂糖，或者冰糖，炒出糖色，然后放入五花肉，翻炒上色。
步骤3、然后加适量老抽，生抽，耗油，清水。
步骤4、大火烧开，转小火炖至肉肉软烂，再大火收汁。
步骤5、一份简单易操作的红烧五花肉就完成了，配上一碗香喷喷的大米饭，哎呦呦，好吃极了。
步骤6、肥而不腻，香气四溢的五花肉，要不要来一块啊。
