秋天暖暖的美食，山药疙瘩汤

一、材料准备

主料：西红柿、山药

辅料：面粉、鸡蛋

二、制作步骤

步骤1、西红柿去皮，切小丁

步骤2、山药去皮切块，上锅蒸熟备用

步骤3、蒸熟的山药加一点水，用料理机打碎

步骤4、加入适量面粉，搅拌成糊状

步骤5、锅内倒入底油，放入西红柿，翻炒出汁，加入适量清水。烧开后，用漏勺漏出面疙瘩到汤中。

步骤6、加入一个蛋黄，青菜碎，加入适量盐即可出锅