卤猪尾

猪尾巴含有较多胶质，有美容效果。猪尾巴还有改善腰背酸痛的症状。丰富的蛋白质老少喜欢的。

材料准备：

主料：猪尾300克、酱油5勺

辅料：红烧酱油3勺、料酒1勺、干辣椒2个、姜3片、香叶1片、白扣1个

制作步骤：

步骤1、备好食材

步骤2、猪尾巴加水姜片煮一下

步骤3、捞出血沫

步骤4、然后调卤汁

步骤5、猪尾捞出重新加水放辣椒姜香叶白扣

步骤6、到入汁水

步骤7、中小火煮

步骤8、二十分钟左右汤汁浓

步骤9、捞出

步骤10、切节

步骤11、装盘

烹饪技巧：

简单美味营养。