立春当然要吃春饼，来，我告诉你如何做最简单又美味的春饼
材料准备：
主料：面粉400克、水200克
辅料：玉米油适量
制作步骤：
步骤1、将面粉缓缓倒入水中，活好面，醒面20分钟
步骤2、醒好后，32等分
步骤3、擀成比饺子皮稍小些，在上面刷油，再放一张，再刷油，8个一摞
步骤4、摆好
步骤5、一起擀，上擀一下，反过来，底部再擀一下，再反过来擀几下，翻过去擀几下，再重复
步骤6、底部刷油，放蒸锅里，水开后15分钟
步骤7、卷上菜，吃吧
烹饪技巧：
1.擀饼的时候一定要来回翻面擀，这样薄厚才能均匀
2.400克面粉做出的薄饼，5个人吃还剩了四分之一