草莓的季节，你最喜欢用它来做什么呢？直接洗了吃，还是做蛋糕，又或者是熬成果酱夹面包呢？对于草莓，不管怎么吃都喜欢，除了前面说的那些，还喜欢用它做成饮品，每天3杯不够喝！
材料准备：
主料：草莓100克、优乳酪500毫升
辅料：淡奶油100克、炼奶10克、盐5克
制作步骤：
步骤1、准备草莓，淡奶油，优乳酪，炼奶，盐各适量。
步骤2、草莓放入淡盐水中，浸泡5分钟后清洗干净。
步骤3、洗干净的草莓去除叶子，压成果酱，适当的留点果肉粒可以增加口感。
步骤4、淡奶油倒入无水的碗中，用东菱无线打蛋器打3分钟左右，最后奶油变浓稠，提起时有明显的纹路就可以了。
步骤5、取适量的果酱装入杯子中，加入奶油霜，奶油霜可以适量的抹在杯壁上。
步骤6、倒入优乳酪，也可以用益力多或者其他优酸乳代替。
步骤7、最后在表面加一层奶油霜，放一颗草莓装饰，一杯酸甜美味的草莓优乳酪就完成了。
烹饪技巧：
对于不能去皮的水果蔬菜，都建议用淡盐水或者小苏打浸泡，减少各种残留物。