材料准备:
主料:去核红枣38颗、大杏仁38颗
辅料:总统无盐黄油20克、洛杉矶棉花糖100克、奶粉25克30克、表面撒的奶粉20克
制作步骤:
步骤1、可以用吸管去核再把杏仁或巴旦木塞进红枣里(我是买的展艺的去核红枣)
步骤2、材料先量好准备好
步骤3、不粘锅放入黄油融化
步骤4、加入棉花糖跟黄油混合
步骤5、棉花糖融化后加入奶粉,继续混合直到看不见粉状
步骤6、马上加入红枣杏仁,用糖包裹
步骤7、熄火,准备烹饪手套和一些奶粉洒在不粘盘上
步骤8、一颗一颗的揉成圆形,外表沾上奶粉防止粘黏
步骤9、放进你喜欢的包装里吧
步骤10、礼成啦~哈哈哈
烹饪技巧:
1.要把所有东西准备好,因为过程中速度要快。
2.一定一定要用不粘锅和烹饪手套pvc。
3.全程小火。
4.揉成型的时候速度要快,糖冷了就会硬啦!
ps:以上配方来自tinrry家,仅供参考哟!