桃酥的做法多种多样,而我这个配方及做法的桃酥,让吃过的人都念念不忘。不少人想向我购买,遗憾的是我不做生意,只是为亲朋好友用心做美食,这里发上来,让大家分享。
材料准备:
主料:普通面粉100克、糖粉45克
辅料:熟猪油65克、鸡蛋液10克、核桃碎30克、食用小苏打1/4小勺、黑芝麻少量克
制作步骤:
步骤1、将核桃仁入烤箱,180℃,10分钟,冷却后,扳碎成小颗粒。
步骤2、将所有食材混在一起,反复揉捏成团。
步骤3、在模具里撒入少量黑芝麻,放入适量的面团,按压成型。
步骤4、将桃酥坯子入已经预热好的烤箱,180℃,20分钟,美味就出炉了。