【一、准备茶泡饭的灵魂——米饭】大米淘洗，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净即可。但淘洗注意两点：一是要用凉水淘洗（不要用流水或热水）；二是用水量和淘洗次数要尽量减少，去泥沙即可。因为米里含有维生素和无机盐，这两样特别容易溶于水。要是淘米太多（时间与力度），那米粒表层的营养元素容易流随水流失。我选用的是黑熊农场万昌富硒稻花香米，这样新季新磨的大米淘洗一两次即可，淘洗的时候用筷子搅拌搅拌
材料准备：
主料：西红柿2个、鸡蛋3个
辅料：盐2克、小葱少许
制作步骤：
步骤1、【一、准备茶泡饭的灵魂——米饭】大米淘洗，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净即可。但淘洗注意两点：一是要用凉水淘洗（不要用流水或热水）；二是用水量和淘洗次数要尽量减少，去泥沙即可。因为米里含有维生素和无机盐，这两样特别容易溶于水。要是淘米太多（时间与力度），那米粒表层的营养元素容易流随水流失。我选用的是黑熊农场万昌富硒稻花香米，这样新季新磨的大米淘洗一两次即可，淘洗的时候用筷子搅拌搅拌
