这道小炒是我家经常吃的一道菜，主要是比较清淡，刚好也适合减肥中的我，尤其是秋冬季节经常吃，百合和木耳都有助于润肺止咳，做这道小炒不需要添加更多的调料，吃的就是清淡口味，所以我只用到了味达美臻品蚝油和葱姜，盐少许，就算你是厨房新手也能轻松炒出这道美味小炒，不妨年夜饭的时候来尝尝看，大鱼大肉吃过后吃它可解油腻，清爽好吃。
材料准备：
主料：西芹2大根、百合干15克
辅料：白木耳干10克、味达美臻品蚝油1勺、小葱2棵、盐3克
制作步骤：
步骤1、首先准备好所有食材，白木耳和百合用温水泡发，西芹切成段
步骤2、锅中烧开水加入少许盐，目的为了让蔬菜更碧绿
步骤3、加入一点点油，目的让菜色更鲜亮
步骤4、倒入西芹焯水一两分钟捞出过凉水
步骤5、接着下入白木耳，焯水4分钟左右
步骤6、起锅热油倒入少许油加热
步骤7、放入切好的葱和姜片爆香
步骤8、倒入西芹翻炒片刻
步骤9、加入一勺味达美臻品蚝油提鲜
步骤10、加入白木耳
步骤11、加入少许盐调味
步骤12、翻炒均匀就可以出锅了……
步骤13、一道美味的小炒就做好了
烹饪技巧：
炒这个菜不需要加太多的调味料，主要吃的是清爽可口