好久没有吃汤圆了,正好前几天做的米酒放在冰箱里一直没喝,今天就拿出来做个简单快手,但口感超级好吃的米酒汤圆。
材料准备:
主料:汤圆适量、米酒150g
辅料:枸杞可加可不加、清水适量
制作步骤:
步骤1、所有食材都准备好,锅内倒入适量的煮开。
步骤2、放入买好的汤圆煮至汤圆飘在水面上。
步骤3、取2勺自己发酵好的米酒,放入煮汤圆的锅内
步骤4、倒入几颗冰糖煮至冰糖融化,米酒变浓稠即可。
烹饪技巧:
1:煮汤圆的时候用勺子慢慢的把汤圆弄到水里,防止汤圆在煮的时候粘锅底。
2:喜欢鸡蛋的可以磕入几个鸡蛋。