咖啡巧克力蛋糕

2023-09-21 09:46:55

材料准备:

主料:玉米油80克、鸡蛋3个

辅料:白砂糖200克、自发面粉250克、可可粉100克、3合1咖啡1包、鲜奶250克、白醋1汤匙、盐半小匙

制作步骤:

步骤1、预先把250毫升全脂鲜奶加入1汤匙白醋用

咖啡巧克力蛋糕

步骤2、250克自发面粉加100克巧克力粉

咖啡巧克力蛋糕

步骤3、加上半小匙盐

咖啡巧克力蛋糕

步骤4、准备好所有材料,烤炉170度上下火预热

咖啡巧克力蛋糕

步骤5、把白砂糖和3合咖啡加入

咖啡巧克力蛋糕

步骤6、拌匀所有粉料

咖啡巧克力蛋糕

步骤7、3个鸡蛋打散

咖啡巧克力蛋糕

步骤8、倒入鲜奶

咖啡巧克力蛋糕

步骤9、倒入玉米油

咖啡巧克力蛋糕

步骤10、拌匀

咖啡巧克力蛋糕

步骤11、分三次倒入,每一次都得拌匀

咖啡巧克力蛋糕

步骤12、把蛋糕糊倒入蛋糕模具

咖啡巧克力蛋糕

步骤13、少不了的步骤~蛋糕糊得震几下

咖啡巧克力蛋糕

步骤14、可以进烤箱了

咖啡巧克力蛋糕

步骤15、完成后修面

咖啡巧克力蛋糕

步骤16、可依自己的喜爱装饰

咖啡巧克力蛋糕

步骤17、我做了小矮人圣诞老人的装饰

咖啡巧克力蛋糕

步骤18、食用时把所有摆设都取出

咖啡巧克力蛋糕

步骤19、成品切开图

咖啡巧克力蛋糕

烹饪技巧:

加了3合1咖啡,所以减少了糖的份量

用的苦巧克力粉,如果不加3合1咖啡的

可自行再加点糖份

若有纯咖啡粉那口感会更棒,能让巧克力的味道更浓郁

鸡蛋小个,所以我用了3个

鸡蛋大个的用2个既可

所有硬件摆设

记得洗干净才用哦