我家儿子很喜欢吃炒面
一、材料准备
主料：小青菜3根、猪肉少许
辅料：生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐适量、熟面条200克、老抽1勺、豆芽适量、胡萝卜适量、葱少许、姜3片
二、制作步骤
步骤1、胡萝卜切丝，葱切丝，姜切片，肉丝加入少许的料酒、生抽、生粉腌制一下，备用。
步骤2、热锅凉油，葱丝爆香，加入腌制好的肉丝，炒熟以后，下入胡萝卜丝，豆芽，翻炒均匀。
步骤3、最后放入青菜，加入少许盐，生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀（盐一定少放，调料都有盐）
步骤4、加入熟面条，翻炒2分钟左右，就可以出锅了。
三、烹饪技巧
可以用不粘锅炒，有惊喜！