肉松盒子蛋糕

2023-06-06 05:56:01

私房爆款肉松蛋糕。,小朋友超级爱吃,最喜欢这个盒子蛋糕了,用手撕着吃,连模具都不用洗了。

一、材料准备

主料:鸡蛋5个、白糖60克

辅料:低筋面粉70克、牛奶55毫升、玉米油50克

二、制作步骤

步骤1、5个鸡蛋

肉松盒子蛋糕

步骤2、蛋黄蛋白分离。

肉松盒子蛋糕

步骤3、玉米油,低筋面粉,牛奶混合均匀。

肉松盒子蛋糕

步骤4、+蛋黄搅拌均匀。

肉松盒子蛋糕

步骤5、搅拌至细腻。

肉松盒子蛋糕

步骤6、蛋白加入白砂糖放入海式厨师机进行打发。

肉松盒子蛋糕

步骤7、打发至有小尖角。

肉松盒子蛋糕

步骤8、取1/3放入蛋黄糊里。

肉松盒子蛋糕

步骤9、再倒入蛋白糊里搅拌均匀。

肉松盒子蛋糕

步骤10、倒入肉松和香葱。

肉松盒子蛋糕

步骤11、搅拌均匀。

肉松盒子蛋糕

步骤12、放个模具

肉松盒子蛋糕

步骤13、撒上肉松。

肉松盒子蛋糕

步骤14、烤箱170度,烤45分钟。

肉松盒子蛋糕

步骤15、完美的肉松蛋糕就做好了。

肉松盒子蛋糕

三、烹饪技巧

每个烤箱温度都不一样,请根据自家烤箱脾气参考温度。