材料准备:
主料:猪肉70克、木耳适量
辅料:葱2根、榨菜碎适量,也可不加、手抓饼1张
制作步骤:
步骤1、1.猪前腿肉,剁碎或者搅碎。木耳切碎,榨菜也切碎末【榨菜可不加】。葱花。食材全部放到碗里,加盐,生抽,耗油,料酒,鸡精,最后加点食用油搅拌均匀备用。
步骤2、2.手抓饼放软后,把调好的肉馅放在手抓饼上。
步骤3、3.然后像叠被子一样把四个边都叠起来。
步骤4、对折
步骤5、再对折
步骤6、4.刷上鸡蛋液,有条件的再洒点黑芝麻增香。
步骤7、5.油热下锅,煎饼,两面都煎至金黄就可以出锅了。【也可以放烤箱里面烤哦】
步骤8、6.好香啊,屏幕前的你闻到没?赶紧学起来。肉香,木耳脆,榨菜开胃。绝了。