鸡蛋小饼干一直是我的最爱，每次都吃不够，尤其是刚出炉，外边酥脆，里面更暄软，香喷喷的奶香味，吃完一个接着又吃一个。今天给大家分享鸡蛋小饼干好吃的做法，食材做法简单，烘焙小白一看就能学会，下面我们就来介绍这道鸡蛋小饼干的详细做法，喜欢的一起来看看吧！
材料准备：
主料：低筋面粉80克、全蛋2个
辅料：蛋黄1个、白糖粉25克、奶粉20克、黑芝麻适量
制作步骤：
步骤1、准备所有食材。
步骤2、鸡蛋打入面包桶里，加入白糖粉，奶粉
步骤3、放入厨师机中高速打发5分钟，待泡泡越来越多时，转低速打至泡泡越来越少，纹路细腻就打好了。
步骤4、分两次加入低筋面粉，往一个方向搅拌均匀。
步骤5、搅拌成无颗粒面糊，面糊特别细腻就好了。
步骤6、搅拌好的面糊倒入裱花袋中，剪一个一厘米的小口。
步骤7、烤盘里放入一张油纸，挤入一个个一元硬币大小的面糊，撒上黑芝麻点缀。
步骤8、烤箱150度预热后，把面糊倒入烤箱中，上下火250度烤15分钟，烤至表面稍微膨胀金黄就烤好了。
步骤9、这样做出来的鸡蛋饼干香脆可口。
步骤10、奶香味浓郁，真的超级简单好吃。
步骤11、喜欢的不妨也试试吧！
