小时候，一上火咽喉痛就会由姥姥和妈妈帮忙冲一杯鸡蛋茶给我，第二天立马就好了～疫情期间，我改良了老妈教我的，加入了绿豆水效果感觉更好～分享给大家，一起抗疫，守护健康～希望大家能喜欢～谢谢～
材料准备：
主料：鸡蛋1个、香油适量
辅料：绿豆1小把、白糖1小勺
制作步骤：
步骤1、抓一小把绿豆放入清水中煮熟
步骤2、煮到绿豆变色，冷水彻底沸腾待用
步骤3、煮绿豆时，可以同时打一个鸡蛋，加入少许的白糖，根据个人喜好决定放多少，不宜太甜，糖味可稍微去除一些鸡蛋的腥味
步骤4、把加入白糖的鸡蛋搅拌均匀，打散成蛋液，加入几滴香油，用煮开的绿豆水迅速加入蛋液中搅拌，用盖子闷5分钟，即可享用。
