砂锅白菜炖豆干

一、材料准备

主料：豆腐干250克、白菜心1棵

辅料：食用油适量、盐少许、葱1段、蒜2瓣、酱油2勺、耗油2勺、鸡精1勺、十三香1勺

二、制作步骤

步骤1、白菜洗净，切大丝，蒜切片，葱切葱花

步骤2、豆腐干切大段

步骤3、锅中烧油，放蒜片葱花十三香爆香

步骤4、放入切好的白菜，白菜上面放入豆腐干

步骤5、大火烧到开锅，开锅转小火炖三分钟左右

步骤6、砂锅白菜就好了，出锅时放入鸡精搅拌均匀。白菜鲜香，非常适合冬季。