陕西凉皮

一、材料准备

主料：高筋面粉500g、水1180g

辅料：盐7g、红薯淀粉20g、绿豆芽300g、黄瓜1根、大蒜6瓣、油泼辣子1小碗、生抽1大勺、醋2大勺

二、制作步骤

步骤1、将面粉，红薯粉加水搅拌

步骤2、蒸盘底部刷油，放入一勺面水，就可以蒸了

步骤3、大约2-3分钟，就好了

步骤4、拿出蒸盘，取下凉皮

步骤5、切成自己想要的宽度

步骤6、加上配菜，就可以凉拌了

步骤7、美味凉皮就好了