自制酸奶过滤出的乳清营养价值非常高，不能浪费，馒头蒸起来
一、材料准备
主料：蜜豆500克、面粉适量
辅料：酵母5克、乳清适量、小苏打1克
二、制作步骤
步骤1、乳清从冰箱拿出来放到常温
步骤2、取面粉和酵母混合
步骤3、活成面团，放到温暖的地方发酵
步骤4、因为冬天发酵时间有点长，大概两个小时，这样就是发好了，有很多蜂窝状
步骤5、案板撒上小苏打和面粉，取出面团排气
步骤6、多揉会，气排的越干净蒸出来越光滑
步骤7、分成大小均匀的面团
步骤8、擀平包豆
步骤9、包好
步骤10、再次檊平
步骤11、卷起来
步骤12、蒸笼屉刷油放入生坯盖盖子2发半小时
步骤13、开火，上汽后蒸15分钟，关火闷5分钟
步骤14、开吃吧
