马上就要过圣诞节了,今天分享一道好看又健康美味的山药泥圣诞树,做法简单明了,连宝贝都会做的一道节日菜品,我家宝贝超可爱,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧~
一、材料准备
主料:西兰花1个、胡萝卜半根
辅料:山药2根、新鲜蔓越莓适量、牡蛎酱油1勺、酸乳酪沙拉酱2勺、盐适量、胡椒碎1丢丢、金桔3个
二、制作步骤
步骤1、首先备齐所有的食材,蔓越莓可以用小番茄来代替,嘻嘻,金桔忘记拍照了。
步骤2、胡萝卜洗净后切成薄片,用模具刻五星小花备用。
步骤3、锅中倒入适量清水,加少许盐和几滴食用油煮沸,放入胡萝卜焯熟捞出备用。
步骤4、把西兰花撕成小朵,也焯至变色断生,捞出过冷水后沥干备用。
步骤5、山药洗净切段后,放入蒸锅蒸熟取出(我蒸了30分钟)
步骤6、蒸熟的山药去皮后,放入碗中捣成泥状。
步骤7、加入酸乳酪沙拉酱。
步骤8、再加入1丢丢胡椒碎调味。
步骤9、根据个人口味,加入适量的盐和牡蛎酱油调味。
步骤10、把山药泥搅拌均匀后,整理成水滴形状。
步骤11、把焯熟的西兰花,均匀的插进山药泥中成树状。
步骤12、先取一个星星胡萝卜片,插上牙签后插在树尖上。
步骤13、在树的周围,随意插上星星胡萝卜片。
步骤14、在树的周围,随意插上星星胡萝卜片。
步骤15、金桔一切两开摆在盘子边上,圣诞树就完成了,是不是超级简单。
步骤16、超级美腻有木有,节日的气氛瞬间有了,做法简单明了,关键是健康,我家宝贝超喜欢哟~
步骤17、再来一张诱惑你~
步骤18、成品
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~