材料准备：
主料：豌豆一小盘、腊肉200克
辅料：大葱半根、小米辣2个、生抽1勺、豆瓣酱半勺
制作步骤：
步骤1、准备食材。1.豌豆角2.高山老腊肉3.二荆条4.大葱5.小米辣
步骤2、1.热锅下豌豆角。不加油。因为豆角有很多水先翻锅几下，过一点水份，一会儿更好入味儿。
步骤3、然后放一点油，清炒豌豆角，这个时候注意啦⚠️⚠️⚠️加一点点盐⚠️⚠️⚠️不然一会儿加入腊肉炒就会没味儿。
步骤4、1.把豆角盛出来2.加入油，然后加入豆瓣酱，炒出红油。3.加入腊肉，翻炒15秒左右。就可以加入小米辣（增加辣味儿）不喜欢吃辣的不用加4.随后加入切好的大葱，二荆条。5.加一点生抽提味儿即可。
步骤5、差不多了，就加入刚刚炒好的豌豆角。翻炒20秒，让他们的香味儿融合。这就得到了那个你想象中的味儿。
烹饪技巧：
1.先炒豌豆角，过程中一定要放盐。
2.腊肉最后煮一下，不然会太咸哦。
3.用心做菜的你 真的很帅（迷人）。