很喜欢吃薯条，自己炸的更放心，更健康
一、材料准备
主料：土豆2个、油适量
辅料：番茄酱必备、淀粉4勺
二、制作步骤
步骤1、土豆洗净削皮
步骤2、切成土豆条，粗点的
步骤3、用凉水泡一下，去除多余淀粉
步骤4、从水里捞出土豆，可以擦干或是晾干，撒上淀粉，让所有土豆条都均匀裹上
步骤5、不粘连就行，锅倒油，烧热，中火，把土豆条倒入，炸的土豆变色或是看上去变软翻面再炸一分钟左右捞出，二次复炸，大火，下锅后搅拌一下，变色直接捞出。
步骤6、我用的油是炸完鸡柳的，所以油低都是渣子，都沾在薯条上了，不过口感很好哦
三、烹饪技巧
1.炸二次可以让薯条口感更好。
2.想要汉堡王那种大薯条要用长土豆切条，粗点，因为炸完就缩水了。
3.想要更脆一些可以把裹好淀粉的薯条放冰箱里冷冻几个小时再炸，多做的也可以冻起来，想吃随时炸一锅。
4.出锅后就是原味的，可以根据自己口味加点盐或是椒盐粉，辣椒粉之类的。
5.最后炸出来的可以放在厨房纸巾上，吸吸油再吃更美味，还不用担心长肉哦！