上火牙痛病号饭—白菜疙瘩汤

一、材料准备

主料：白菜叶少量、面粉少量

辅料：盐少量、生抽

二、制作步骤

步骤1、白菜叶洗净切丝，热锅油，入白菜叶，翻炒，加盐，少许生抽，（我加的是以前做葱油面的葱油汁，这个油汁可以有空多做些，做面类汤时加提味）。加入清水，（做几碗汤加几碗水）。在等水开时，调稠面糊，最终状态是比做咸食的面糊稠，比馅饼的面团稀。把稠面糊放在漏勺不自动滴落，用手翻碾，将面糊从漏眼中挤出，滴到开着的汤锅中，待汤翻滚两分钟后即可食用。喜欢浓汤的，关火后盖盖静置十分钟。