百合炒肉

非常简单的炒法

一、材料准备

主料：百合500g、瘦肉100g

辅料：盐适量、花生油适量、生抽适量、芝麻油适量、葱2根

二、制作步骤

步骤1、肉切片，新鲜百合拨开洗干净，葱切长段

步骤2、花生油烧红，先炒肉片，盐适量，翻炒

步骤3、肉炒熟，拨到一边，或暂时盛出来，单炒百合（放盐适量）

步骤4、肉和百合混炒，多次翻炒，炒干水汽

步骤5、加少量水，盖上锅盖焖熟

步骤6、放生抽翻炒

步骤7、最后加芝麻油，放葱段翻炒出锅