海鲜焖锅

近些天总是食欲不振，想吃的东西很多，却又不知道吃什么，记忆里总有一个味道，蒜蓉虾，却又觉得不够满足。曾经似乎在哪里吃过一道海鲜焖锅，可又找不到合适的教程，那么鼓起勇气自己做一个吧。

一、材料准备

主料：胡萝卜1根、洋葱半个

辅料：活海虾250克、美贝500克、蛏子350克、红薯2个、上海青4颗、粉丝1把、宽粉1把、海鲜菇200克、金针菇100克

二、制作步骤

步骤1、把所有食材清洗，美贝和蛏子吐沙

步骤2、胡萝卜红薯一起放热油锅里翻炒，炒至微软，连带锅里的底油一起放入多功能锅里，并依次摆好所有食材

步骤3、姜蒜小米辣切沫，用蚝油，酱油，豆瓣酱炒成酱汁，酱汁浇在食材上，加少量温水，漫过锅底就可以了。

步骤4、多功能锅加盖，大火焖10分钟，期间可以开盖看看粉丝状态，不要粘锅，出锅洒些香菜，开吃。