烧鸟鸡肉串

自己做铁板烧和烧鸟十五年了，会在这里把我拿手的菜品逐步发出来和大家分享，也帮助新烧鸟师傅类似学习

材料准备：

主料：鸡腿肉60克、大葱2段

辅料：烧鸟汁10克、海盐5克、黑胡椒5克

制作步骤：

步骤1、葱切3cm

步骤2、鸡肉带皮切20g一块

步骤3、按照图片把串穿起来

步骤4、穿成这样准备烤

步骤5、两面刷油，正面烤3分45秒背面烤1分20秒

步骤6、烤好，刷烧鸟汁，撒海盐，胡椒

步骤7、撒上葱花，芝麻，即可.

烹饪技巧：

碳烤要把碳烧好，电烤开中高火. 煎锅烤箱教程私聊但不如碳火好