鲳鱼含有丰富的营养，小朋友吃非常棒，采用无盐做法，利用低盐酱油调味，更大程度保留了鱼的原汁原味。
材料准备：
主料：鲳鱼1条、料酒2勺
辅料：葱丝适量、姜丝适量、植物油10克、六月香牡蛎轻盐酱油2勺、金针菇10克、洋葱20克
制作步骤：
步骤1、鲳鱼洗净去腮，划刀痕，倒入味达美臻品料酒去腥，铺上葱姜丝，刀痕里可以塞一些葱姜丝进去
步骤2、接下来开始调料汁，料酒2勺
步骤3、六月鲜轻盐牡蛎12克酱油，再放一点点糖，搅拌均匀即可
步骤4、金针菇洋葱铺底，鱼淋料汁，大火蒸20-25分钟。
步骤5、出锅去料渣，淋热油，把牡蛎酱油的香味充分激发出来！
步骤6、装盘，撒适量香菜即可。美味、清淡、给小宝宝吃再好不过啦！
烹饪技巧：
鱼可以腌制时间长一些，这道菜不拘泥鱼的品种，做鳕鱼类也可以；
低盐轻口，去掉了油炸的一步，小朋友吃非常合适，喜欢什么蔬菜都可以放着一起蒸。