家庭版麻辣香锅

材料准备：

主料：莲藕、土豆

辅料：杏鲍菇、鸭血、白豆腐、各种肉类、丸子、葱姜蒜、花椒、火锅底料

制作步骤：

步骤1、准备各种蔬菜，今天准备了木耳，包菜，莲藕，土豆，杏鲍菇，胡萝卜，有机菜花

步骤2、准备肉类，四川香肠，腊肉

步骤3、准备丸子跟白豆腐，鸭血

步骤4、姜蒜洋葱

步骤5、先将素菜依次焯水

步骤6、锅中加入油，加入火锅底料，姜蒜洋葱

步骤7、先加入腊肉跟四川香肠，炒熟

步骤8、加入焯好水的丸子跟蔬菜，翻炒，最后加入青椒，出锅前加入香菜

步骤9、出锅