材料准备:
主料:羊肋排六根、盐适量
辅料:酱油少许、生姜4-5片、料酒适量、洋葱少半个、花椒粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、大葱适量、蚝油适量
制作步骤:
步骤1、羊肋排洗净血水,加入生姜片、葱丝、洋葱丝、蚝油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉,用手抓揉使调料充分渗入肉排中,腌制两个小时以上。然后再加入辣椒粉和少许植物油拌匀。
步骤2、将腌好的羊排放入空气炸锅中,160度烤20分钟,再调至180分钟烤10分钟,出锅。
步骤3、外焦里嫩的羊排,满屋都是浓郁的羊肉香味,咬上一口,天呐,要了亲命了!