在超市买菜时，看到了嫩生生的豌豆芽苗，我常常看到绿色的豌豆苗，嫩黄色的还是第一次，买了一回试了试，很快出锅，味道很不错！名副其实的清爽快手菜！
材料准备：
主料：豌豆苗一盒、植物油适量
辅料：料酒适量、味极鲜酱油适量、瘦肉一小块、青红椒各一只、盐少许
制作步骤：
步骤1、准备好食材。
步骤2、青红椒切丝，瘦肉切丝。
步骤3、芽苗去根，当中切断。
步骤4、锅里倒适量油，先炒肉丝，炒至变色。
步骤5、芽苗下锅翻炒。
步骤6、加适量料酒。
步骤7、加适量味极鲜酱油。
步骤8、翻炒出水加少许盐。
步骤9、加一点青红椒翻炒均匀。
步骤10、快得很，立刻起锅，嫩嫩的，脆脆的，味道清爽。
步骤11、很下饭，适合晚餐。
