前段时间在b站上看盗月社在兰州吃手抓羊肉，就模仿了一下
材料准备：
主料：羊腿骨一段500克、羊肋条2000克
辅料：羊脊骨500克、葱花适量、香油适量、醋适量、生抽2勺、凉白开100ml、食盐10克
制作步骤：
步骤1、冷水浸泡泡出血水，这过程较长4-10小时不等，以洗净为目的
步骤2、放入砂锅小火煮开
步骤3、水开后转大火，打出浮末，关小火继续煮，
步骤4、煮好后捞出，趁热切开，这样吃的时候才有汁水
步骤5、调一个油碟蘸着吃能使鲜味更爽口
烹饪技巧：
泡血水非常重要，不然煮出来的肉还是会有腥臊味，而且煮的过程中汤不会发青