烤箱小馒头

2023-06-12 21:49:01

一、材料准备

主料:高筋粉250克、细砂糖40g

辅料:酵母3克、蛋黄四个、牛奶120克、黄油20克

二、制作步骤

步骤1、分出一个蛋黄备用,其他材料和面

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步骤2、面团分成四份松弛十分钟

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步骤3、再分成24份,放烤盘里发酵

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步骤4、刷蛋黄液,上下火120℃烤25分钟

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