材料准备：
主料：豆芽200g、青椒半个
辅料：蒜粒2个、盐1勺、糖1勺、味精2g、辣椒油1勺、耗油、白醋、酱油
制作步骤：
步骤1、豆芽焯水
步骤2、炒好过凉控干备用
步骤3、我还放了点干豆腐切丝
步骤4、蒜瓣四瓣切蒜末
步骤5、白糖四勺
步骤6、盐一勺半
步骤7、味素少许
步骤8、耗油一勺半
步骤9、白醋两勺
步骤10、辣椒油自己定
步骤11、酱油两勺
步骤12、料全部放好我还放了几个青椒圈还可以加点胡萝卜丝香菜这样更好看家里没有了
步骤13、酸甜爽口配烤肉吃的解腻
步骤14、可以吃了酸甜爽口的小凉菜
烹饪技巧：
我那是一斤多点豆芽 两张干豆腐 四个人吃的
两个人吃可以减半 原材料配料都减半