空心的麻薯包，之前尝试了2.3次一直没成功，这次的配方出乎意料的成功了，只要揉面到位就可以，现在我觉得还挺容易的，开心~喜欢麻薯的你们可以尝试一下哦~
一、材料准备
主料：麻薯粉100克、鸡蛋（全蛋）40克
辅料：清水35克、无盐黄油20克、奶粉2.5克、盐1克、熟黑芝麻6克
二、制作步骤
步骤1、麻薯粉加蛋液
步骤2、清水
步骤3、奶粉
步骤4、盐
步骤5、搅拌一下
步骤6、揉匀（这一步我揉了2分钟，有点黏手是正常的哦，不要慌，后面加了黄油就好了）
步骤7、加入软化好的黄油，揉至面团光滑（这一步我揉了7分钟）
步骤8、加入黑芝麻
步骤9、揉匀
步骤10、烤箱提前170度预热
步骤11、面团分成10个剂子，每个约20克
步骤12、整圆
步骤13、表面喷水雾
步骤14、进烤箱，烤35分钟
步骤15、麻薯们长大了（在烘烤的时候千万不能打开烤箱门哦）
步骤16、烤好啦～
步骤17、很成功！
步骤18、美美哒！（摆好造型已经出炉了一段时间，麻薯没有回缩，很成功！）
三、烹饪技巧
1.揉面要揉到位，麻薯才会膨胀起来，多揉一会哈！
2.烘烤的时候千万不能打开烤箱门，不然麻薯会凹陷！
3每个烤箱脾气不同，我用的是海氏K5空气烤箱，时间可根据自家烤箱上色情况进行调整~烤到表面上色金黄再出炉~