材料准备：
主料：①【抹茶蛋糕胚】（可做4寸加高模具*2，抹面时只用一个蛋糕演示~）--------、鸡蛋（净重大约55g）3个
辅料：牛奶65g、玉米油22g、细砂糖45g、抹茶粉5g、低粉50g、②【抹面+装饰】（可做4寸奶油蛋糕*1）--------、淡奶油①（抹茶奶油用）200g、细砂糖①（抹茶奶油用）12g、抹茶粉（抹茶奶油用）2.5g、玉米油（溶解抹茶用）适量、淡奶油②（原味奶油用）50g、细砂糖②（原味奶油用）2.5g、香草精（原味奶油用）2滴、树莓适量、香草适量
制作步骤：
步骤1、Step1：抹茶蛋糕胚
步骤2、1蛋黄蛋清分离；蛋清冷冻备用。
步骤3、2牛奶+玉米油，搅拌充分乳化后倒入盆中。
步骤4、3筛入低粉+抹茶粉，z字拌匀。
步骤5、4加入蛋黄，继续z字拌匀，蛋黄糊准备完毕。
步骤6、5打发蛋清：先低速打至粗泡，分次加入细砂糖后转高速打发。分几次看个人习惯，每次溶完再加下一次的，直到所有糖加完。转低速整理气泡，打至出现细腻的小弯钩即可。
步骤7、6取一小撮蛋白霜至蛋黄糊中，翻拌均匀。再全部倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。蛋糕糊准备完毕。
步骤8、7将蛋糕糊倒入模具中（8分满），微微晃平表面，轻震几下，送烤箱烘烤（中下层，先140℃-40min，后转170℃-5min）。
步骤9、Tip：烘烤时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱情况灵活调整~
步骤10、8烤好后，马上取出倒扣晾凉、脱模，每个蛋糕分割出3片备用（之后抹面只用一个蛋糕演示~）。
步骤11、Step2：抹面+装饰
步骤12、1抹茶粉+适量玉米油溶解。
步骤13、2淡奶油①+细砂糖①+抹茶液，打至9分发，装入裱花袋。
步骤14、3组合蛋糕。由下往上依次为：蛋糕片-抹茶奶油霜-蛋糕片-抹茶奶油霜-蛋糕片
步骤15、之后同样方法做抹面，抹至平整。
步骤16、4剩余的抹茶奶油霜装入小号裱花袋，稍后做顶部装饰用。
步骤17、5淡奶油②+细砂糖②+香草精，打至9分发，同样装入小号裱花袋。
步骤18、6另取一个大号裱花袋，装入裱花嘴（我用的是20齿裱花嘴），再将抹茶奶油霜和原味奶油霜放入大裱花袋中，挤出的奶油霜就是双色的啦~
步骤19、7按自己喜好进行顶部裱花，我还加了树莓和香草，你们可以随意发挥~~觉得有点头重脚轻，我又在底部做了点装饰，一个有颜的蛋糕就做好啦~
步骤20、蛋糕的夹心还可以加水果，不过抹茶其实很解腻了，我就没加了~也好吃~~
