买了些方便易得的时令菜试试看，味道也不错呢。冬天跟泡菜汤太配了，看着都暖和起来了。
一、材料准备
主料：韩式辣酱半瓷勺、韩式大酱一瓷勺
辅料：泡菜80g、番茄1颗、金针菇适量、白萝卜适量、山药1/4片根、芹菜1根、蒜2瓣、葱1根
二、制作步骤
步骤1、网上买的泡菜和大酱，辣酱。其他菜都是方便附近买到的时令菜。东西看着少，煮出来一个人绝对吃不完。
步骤2、番茄去蒂，切碎点，我喜欢炒出汁儿
步骤3、干香菇温水5-10分钟泡发，切好。香菇一定要洗干净，否则口感不好，别问我为什么知道。
步骤4、香菇和蒜爆香。哈哈，我的小破锅，破而好使，炒菜全靠它。
步骤5、加入番茄，翻炒后加少量盐，逼出茄汁。加一勺大酱翻炒，半勺辣酱（其实加一种酱就可以了，两个一起放味道还凑活）
步骤6、第二遍的淘米水准备就绪，进锅。其实，可以提前焖上米饭，我统筹失误，喝完一锅汤后吃的米饭。
步骤7、泡菜下锅，还留了一些，就着汤吃起来更带感
步骤8、汤的颜色就很棒了。根茎类的菜稍微多煮一会，5-8分钟，尝尝山药煮糯了，就OK了
步骤9、撒上小芹菜，小葱段。小芹菜吃起来脆脆的，很棒
步骤10、米饭还早，先喝汤
步骤11、开饭，一人食，足以
步骤12、汤加热，泡饭，不得不说，冬天人的食欲会变好。祝你也有个温暖愉快的冬天。
三、烹饪技巧
炒番茄时放少量盐，因为大酱也是咸的。ps.个人认为大酱和辣酱单放一种味道也足以。
一起试试吧，动手做饭可以很好缓解上班的压力，还可以慰藉自己的辛苦。