胡萝卜和杏鲍菇都是营养价值很高的食材，选用味道自然，鲜香美味的美极鲜味汁，素炒就很棒，优质的调味料直接关联着菜品质量，尤其是素菜，美极鲜调味料和鸡粉，可以对肉类，鱼类及蔬菜类的处理提供一步到位的鲜香美味，省时省力，提升菜肴品质。
材料准备：
主料：杏鲍菇300克、胡萝卜2棵
辅料：葱1段、美极鲜鸡粉3克、美极鲜味汁1汤匙、盐3克、胡椒粉0.5克、食用油2汤匙
制作步骤：
步骤1、胡萝卜和杏鲍菇准备好。
步骤2、杏鲍菇切细条状。
步骤3、胡萝卜切丝。
步骤4、葱切片。
步骤5、食材已经处理好了。
步骤6、起油锅，放入食用油，油热后放入胡萝卜翻炒。
步骤7、翻炒断生。
步骤8、放入葱片增香。
步骤9、放入杏鲍菇。
步骤10、翻炒均匀。
步骤11、放入美极鲜味汁调味。
步骤12、加入美极鲜鸡粉增鲜并按照自己口味加盐。
步骤13、放入胡椒粉增香。
步骤14、翻炒均匀即可关火出锅。
步骤15、好鲜美的一道菜，装盘上桌。
烹饪技巧：
选用美极鲜鸡粉和美极鲜味汁烹饪素菜，大有事半功倍的效果，成品美观，味道鲜美。