冬日温居怎能少的了带汤汤水水、暖呼呼的汤面/汤粉呢！宅家接地气，拿出砂锅上灶台做粉丝煲~事先炖煮好的牛肉汤做汤底，蚝油增加海之鲜味来调味~加入粉丝、木耳、日本豆腐等自己喜欢的配菜，咕咚咕咚煮至沸腾，撒些胡椒粉和葱花即可食用啦~暖心也要暖胃啊~快试试犒劳犒劳自己吧❤
一、材料准备
主料：粉丝一份、李锦记旧庄蚝油适量
辅料：香葱一颗、牛肉汤适量、胡椒粉一点、日本豆腐适量、木耳适量、青菜适量、胡萝卜适量
二、制作步骤
步骤1、主要食材如图所示示意，粉丝、李锦记旧庄蚝油、自己喜欢的配菜、以及高汤（我选用的是牛肉汤）
步骤2、胡萝卜洗净去皮切片
步骤3、日本豆腐切片备用
步骤4、炖煮的牛肉汤，将冷藏状态面上结块的牛油部分单独拿出来，加入葱白爆出香气
步骤5、然后再加入事先炖煮好的牛肉汤。
步骤6、用李锦记旧庄蚝油来给汤底调味。
步骤7、旧庄蚝油将鲜蚝精华浓缩，加入适量糖和盐再调和，咸鲜中收藏海之鲜美，细品还有甘甜淡淡释出。加入汤中不仅鲜上鲜，更增添几分赤色。
步骤8、然后加入一份粉丝（1~2人食）
步骤9、加入洗净的鲜木耳、胡萝卜片
步骤10、再加入日本豆腐、青菜
步骤11、最后当然是要加一下滋补的牛肉啦~（有肉啦！）
步骤12、待砂锅煮至沸腾，加适量胡椒粉调味。
步骤13、最后再撒些葱花提香~
步骤14、蚝（好）鲜的牛肉粉丝砂锅煲就大功告成啦~
步骤15、快趁热吃起来吧！
