「水哥出品」酸汤牛肉火锅

酸汤，解腻、开胃

材料准备：

主料：牛肉500克、葱姜蒜适量

辅料：酸辣椒适量、花椒粒适量、西红柿1个、青椒2个、食盐适量、白菜1颗

制作步骤：

步骤1、起锅热油，放入姜片、蒜苗段、花椒，爆香。

步骤2、加入酸辣椒、适量食盐，炒香。

步骤3、加水、西红柿、青椒，汤煮开，放牛肉、白菜等涮起来吃

步骤4、配上水族秘制蘸水，妙不可言。

烹饪技巧：

1.看自己是不是喜欢吃酸的，酸辣椒适量；2.牛肉要切薄片，方便涮。 酸辣椒，水哥用的是水族秘制的酸辣椒，以后再给大家介绍水族酸辣椒的做法。

祝大家周末愉快