最近真的是吃饺子节日聚集的时间段啊，啥冬至啊，元旦啊，总觉得没有饺子不像过节。但是饺子老是吃也会腻，是不是想换个新花样啊？我们家最经常的就是韭菜猪肉饺子，韭菜猪肉饺子真的很好吃但是真的味道也很大啊。而且我们这个地区真的一般都是猪肉啥啥馅的，每次听到北方的小伙伴跟我说啥鱼肉馅的、素馅的、牛肉馅的我都觉得非常的神奇。于是我翻遍了各大美食软件总结出这个素馅饺子。真的是一口惊艳了我让素馅饺子在我这打下了结实的基础。现在就看看怎么做吧。
材料准备：
主料：胡萝卜1节、上海青1把
辅料：鸡蛋2个、粉条1把、香菇6朵、黑木耳1把、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量
制作步骤：
步骤1、首先将香菇胡萝卜切小块上海青洗净备用同时泡好木耳和粉条备用
步骤2、锅内水开放入青菜放入油稍微焯水捞出沥干备用
步骤3、锅内放油将打散的鸡蛋放入快速滑炒，炒的碎一点
步骤4、各种材料切碎备用放入一个盆内放入一勺蚝油一勺酱油和适量的盐
步骤5、将调料和食材拌匀准备包饺子啦
步骤6、包成自己喜欢的样子，我今天这个小月牙还挺好看的
步骤7、每天早上蒸几个营养又健康
烹饪技巧：
蒸饺子底下抹点油不会粘底哦